苹果变成了“臭豆腐”：闻着臭 吃着香
9月9日的苹果全球开发者大会原本不会引起多少惊奇，因为无论是iPhone 6手机、智能手表，还是手机的大屏幕、电子钱包等，大家早已提前预知，甚至有人开玩笑称，仅有的悬念不过是智能手表叫什么名字罢了。
然而，惊奇还是出现了。第一个惊奇是iPhone 6和智能手表居然引起如此多的吐槽；第二个惊奇则是在一片吐槽中，苹果居然宣布再创销售奇迹。
iPhone 6和iPhone 6 Plus不出意料地抛弃了赖以成名的4英寸触摸屏，走上了老对手三星驾轻就熟的老路，分别采用了4.7英寸和5.5英寸的大屏，但苹果大会上推出的这两款主打产品，却被吐槽不断，即便较为严肃中立的评论者也指出，和乔布斯时代特色鲜明、个性十足的产品相比，两款iPhone 6手机无论外观、性能，都亦步亦趋，缺少苹果产品所固有的高贵魅力。
另一些批评者则更加尖刻，从缺乏金属质感的外壳、号称性能更好但外观不佳的摄像头，直到看上去有些夸张的宽大边框，都给予差评和嘲讽。
至于Apple Watch,待遇甚至还不如两款iPhone 6.或许是被新手表更像电子表，确切说有点像上世纪80年代卡西欧电子表，或《小灵通漫游未来》里那块早期智能手表，而不是此前人们“脑补”的超时尚、超现代造型所吓坏，人们甚至暂时忘了对苹果iOS系统“独立智能”概念，以及表带表面的多种组合给予更多的关注。
如果说苹果在后乔布斯时代风格全然改变，那也并不符合事实。事实上，有一点苹果完全没有变，甚至更变本加厉，那就是高价。
苹果大会上宣布的iPhone 6 Plus美国市场两年合约价，起售就高达299美元，iPhone 6合约机起售价也达199美元，且整个苹果手机系列都一直在抬价。大会开幕前IDC预测数据显示，今年iPhone系列全球平均售价将高达657美元，而安卓系手机的全球均价只有254美元，还不到iPhone系列平均单价的一半。
Apple Watch定位价格为349美元起，虽然较此前有人预测的399美元低一些，但仍然远高于目前市场同类产品的主流价位线。目前三星Gear Live售价199美元，LG G Watch则为229美元，200美元是安卓系智能手机的主流价位线。
然而，如此多的恶评、吐槽，却丝毫没有影响苹果新品的市场表现。9月15日，苹果宣布两款iPhone 6首日预订量逾400万部，而此前更有小道消息称将达到1600万部。
这个数字到底有多可怕？三星Galaxy S5 25天才出货1000万部，LG G2去年足足花了4个月才出货230万部。要知道，截至目前，第一、二批上市并开放预售的国家、地区仅有26个，“果粉”最多、市场规模仅次于美国本土且上升潜力巨大的中国大陆尚不包含在内，如此业绩自然令人震惊叹服。
对此苹果自然得意洋洋。自9月13日开始，他们不断通过各种形式、媒介和平台“吹风”,制造供不应求的气氛。按照他们的说法，包括中国郑州在内的各代工工厂虽加班加点且已源源不断投放市场，但依然满足不了全球“果粉”的好胃口。由于供不应求，两款iPhone 6的实际发货时间“至少将需要四周”.
至于Apple Watch就更不用说，苹果方面已吹风表示，今年内用户都很难真正拿到这款苹果4年多来所推出的唯一全新产品系列，一再跳票的智能手表，上市时间已被推到明年初。
难道苹果产品真的是“臭豆腐”,纵使闻起来有些臭，但吃起来却是香的？
正如苹果CEO蒂姆·库克上任以来的业绩和举措人们褒贬不一，但不得不承认他在这一方面的判断是准确的，即智能手机正处于更新换代的关键节点，iPhone 6和iPhone 6 Plus的推出，更多带有“跑马圈地”的抢位性质。
尽管85%的全球智能手机市场被安卓系智能手机所占据，但正如一些分析家所指出的，苹果iOS系统的“闭关锁国”,在某种程度上对“跑马圈地”有利：此时并非智能手机初出茅庐、天下大乱的时代，绝大多数新智能手机的购买者都是使用多年的“改善型用户”,他们当然希望手机更新时，旧手机中的信息可以“无缝”转移到新手机上。
iOS系统是苹果的“独门暗器”,信息从旧iPhone倒腾到新iPhone上毫无滞碍，但转移到安卓系统则难比登天，再加上AppleID绑定的“双保险”,这就促使原本使用iPhone系列手机的用户在某种程度上不得不对苹果“效忠到底”,而安卓系手机用户则至少可以在各安卓品牌间来回“跳槽”.如此格局，让iPhone手机用户鲜少“转会”,而安卓系手机用户一旦改用苹果，就很难下决心再转回安卓。
很显然，这种巧妙到近乎霸道的“圈地法”,让“果粉”队伍成倍壮大，不仅有追逐时尚的弄潮一族，更有仅仅出于实际需要不得不“iPhone生生世世”的理性人士。
有数据显示，苹果系手机用户想“尝鲜”安卓系的不过20%,安卓系用户想尝试苹果系的则逾50%,加上相互“跳槽”的一易一难，苹果在这方面的优势一目了然。很显然，库克正是看到这一点，才会在iPhone系列营销中做足噱头，一而再、再而三地祭起“饥饿营销”这老掉牙的招数。
说“老掉牙”并非夸张，人们不应忘记，2011年iPhone 4S上市，2012年iPhone 5上市后，苹果都宣布过“供不应求”.同样的招数在去年5S上市时又重演一遍。苹果的市场调研评估能力有口皆碑，一次、两次出现供需上如此离谱的误算尚可解释，次次如此，则只能付诸一笑了。
这并不是说，苹果未来的市场前景就一片光明，高枕无忧。相对于苹果手机，其另外几个主打系列如iPad、iPod等目前已陷入滞涨状态。智能手机的增长和更新，不可能是无极限的，对iPhone系列这种一心走高价路线的手机尤其如此。
近年来苹果对App收益的依赖日益明显，以中国市场为例，库克在7月的财报电话会议上称，中国市场增长强劲，而增长最多的是iTunes软件服务类别，其中AppStore同比增长近一倍。今年二季度，苹果大中华区营收同比大增28%,其中iTunes软件服务是苹果全球营收增速第二快的产品类别，同比增长12%.
某种程度上苹果下决心让iPhone赶大屏幕的时髦，也有顺应App营销需要的意味。App用量统计公司App Annie就认为，iPhone 6和iPhone 6 Plus更大的屏幕预计将更适合手游，从而更有利于苹果App商店销售。
另外，9月9日的苹果大会，许多“果粉”认为主打产品是两个，新iPhone和智能手表，但苹果方面的口径却是三个。第三个是在前两个“实体产品”中都嵌入的Apple Pay电子钱包功能。从库克一再作出的姿态可见，对于电子钱包，苹果寄予了最大的厚望。
但这恐怕是苹果复兴以来最大的一场赌博：电子钱包的特质是移动终端用户将各种信用卡信息储存入智能手机、智能手表之类终端，而商家则通过相应设备接受客人用电子钱包支付。这套系统的“卖点”,是让用户无需携带现金、信用卡，从而更安全、方便地付费和购物。
但随着人们对电子信息安全的担忧与日俱增，不论用户、商家显然都不太敢于将宝押在智能手机开发商的诚信上，尤其当“棱镜门”发酵，和苹果“后门”传闻甚嚣尘上之际。
至于中国大陆市场的首发“跳票”,不论原因是所谓“泄密愤怒”,还是入网许可证难产，对苹果而言都非好兆头。早些时候苹果手机落选中国官方采购名单，已让人猜测，中方有意借机拉本土品牌一把。何况正如ZDnet和《国际财经时报》上一些分析所言，iPhone 6/6 Plus发布前一周，三星、索尼、华为等纷纷推出新款，其中华为Ascend Mate7给人的感觉，是“仅就艺术特质和性能而言已胜过iPhone 6”.
而与此同时，苹果手机在中国市场的占有率正迅速下降，且有消息称iPhone 6预售情况并不理想。
